يحتوي العصير الطازج على كمية كبيرة من الفيتامينات ، وبالطبع ، أكثر فائدة للجسم من الشراء. يمكنك صنع مثل هذا الشراب في المنزل ، بما في ذلك من الخضار والفواكه الصلبة ، باستخدام عصارة.
مجموعة العصارات في المتاجر المتخصصة اليوم واسعة جدًا. عند شراء مثل هذا الجهاز ، يجب عليك أولاً الانتباه إلى قوته. بالنسبة للفواكه والخضروات الصلبة ، يجب عليك اختيار عصارة تصل فيها هذه المعلمة إلى 5-8 على الأقل ، أو أفضل 10 آلاف دورة في الدقيقة.
أنواع الأجهزة
تنتج الصناعة اليوم نوعين رئيسيين من العصارات: مصممة للحمضيات وعالمية. لتصنيع العصير من الخضار والفواكه الصلبة ، بالطبع ، تحتاج إلى اختيار جهاز من أحدث الأنواع. يمكن استخدام النوع الأول من العصارة حصريًا لتصنيع البرتقال واليوسفي والجريب فروت وبعض أنواع الفاكهة الأخرى.
تنقسم الأجهزة العالمية بدورها إلى:
- اوجير.
- الطرد المركزي.
كلا هذين النوعين من العصارات للفواكه والخضروات الصلبة يتناسبان بشكل جيد للغاية.
نماذج المسمار
هذه العصارات بدورها عمودية وأفقية. المثاقب الدوارة ، مثل تلك المستخدمة في مطاحن اللحوم ، مسؤولة عن معالجة الخضروات والفواكه فيها. إذا رغبت في ذلك ، بالنسبة للمنزل ، يمكنك شراء كل من النماذج الكهربائية واليدوية من هذا النوع.
الميزة الرئيسية لأجهزة هذا التنوع هي أن الفواكه والخضروات لا تسخن عند الضغط عليها. بفضل هذا ، باستخدام هذه النماذج ، من الممكن إعداد عصير طبيعي حقيقي يتم فيه تخزين جميع المواد المفيدة تمامًا.
الأطباء ، على سبيل المثال ، يعتبرون هذا المنتج حتى طبيًا. على الأقل ، لا يمكن إنكار فوائد هذا العصير لجسم الإنسان.
أيضا مزايا الأجهزة من هذا النوع هي:
- عمل صامت
- إمكانية عصر العصير ، بما في ذلك من الخضار والفواكه الصلبة جدًا ، أو حتى الخضر ؛
- درجة عالية من الإنتاجية - ما يصل إلى 50 كجم من المنتجات في الساعة ؛
- عائد مرتفع للمنتج النهائي - ما يصل إلى 95٪.
بعض عيوب هذا النوع من العصارات تعتبر التكلفة العالية والحاجة إلى قطع أولي صغير إلى حد ما.
