كيفية اختيار صانع الخبز

في القرن الحادي والعشرين ، أصبحت حياة النساء والرجال أسهل بكثير. يحيط بنا "المساعدون" الإلكترونيون من جميع الجهات: في المتجر ، في العمل ، في المنزل. من الصعب أن نتخيل أن أجدادنا فعلوا ذلك بدونهم. خاصة بدون جهاز ذكي - صناع الخبز.

1. مساعد البيت

صانع الخبز هو شيء ضروري للغاية في المنزل. تحرر المرأة من عملية شاقة من عجن العجين. لا حاجة لوضع عجينة ، ابحثي عن مكان دافئ لها. ثم يعجن جيدا ، تكشف العجين النهائي ، وضبط درجة حرارة الفرن ، ومراقبة المنتج المخبوز.

ستقوم المساعدّة بكلّ شيء بنفسها وبدون مساعدة. ما عليك سوى وضع المكونات الضرورية في وعاء الخبز وفقًا للوصفة ، وحدد البرنامج المطلوب ، والوقت (إذا لم يتم ضبطه تلقائيًا) واستمر في عملك.

2. فرص لصانعي الخبز

يمكن استخدام الخبازين المنزليين الحديثين ليس فقط في خبز القمح والحبوب الكاملة والخميرة وخالي من الخميرة وخبز الحبوب والخبز. يمكنك خبز كب كيك أو كعكة فيه.

ستقوم وحدة ذكية بسهولة بعجن العجين للزلابية والمانتي والبيتزا. سيطبخ المربى العطري ، ويجهز اللبن الرائب أو البودنج. سيكون المنتج النهائي خاليًا من الشوائب والمواد الحافظة الضارة. يمكن لآلة الخبز تلبية أي رغبة تقريبًا.

3. ملامح صناع الخبز

اعتمادًا على السعر والعلامة التجارية للشركة المصنعة ، يختلف صانعو الخبز:

وزن المنتج النهائي ؛
استهلاك مختلف للطاقة ؛
شكل حاوية الخبز ؛
وجود أو عدم وجود موزع ؛
نافذة مشاهدة
مجموعة من الملحقات.

3.1. وزن الخبز

في بداية اختيار العلامة التجارية للفرن ، تحتاج إلى تحديد كمية الخبز التي ستكون كافية للعائلة. في آلات الخبز المختلفة ، يتم الحصول على وزن المنتج النهائي من 500 جم إلى 1.5 كجم.

انتبه إلى الحد الأقصى والحد الأدنى لوزن الخبز الذي تقدمه الشركة المصنعة.

إذا كان من الصعب تحديد سعة الوعاء ، فيمكنك أخذ متوسط حجم المنتج النهائي - 700-1000 جم.

3.2. استهلاك الطاقة

قوة صانع الخبز مختلفة أيضًا. تعتمد جودة وبنية الاختبار الذي تم الحصول عليه وتهويته على الطاقة المستهلكة.

كلما زادت الطاقة ، كان اتصال المكونات أفضل أثناء الخلط.

إذا كنت تخطط لخبز خبز الجاودار أو الكعك أو الكعك ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لوحدة أكثر قوة.

3.3. حاوية الخبز

شكل حاوية الخبز أو "الدلو" من نوعين فقط: أفقي ورأسي.

في "الدلو" الأفقي ، تحصل على الخبز المعتاد الذي يتم شراؤه من المتجر - رغيف أو "لبنة". سيتم خبز الخبز ، على غرار كعكة عيد الفصح ، بنجاح في حاوية ذات شكل رأسي. تختلف "الدلاء" في عدد شفرات العجن. هناك نوعان من خلاطات العجين في الوعاء الأفقي ، وواحد في العمودي.

ناقص الأوعية العمودية هو أن الجزء العلوي من المنتج المخبوز ليس بنيًا مثل الجانبين. تحتوي الأوعية الأفقية على سالب طفيف عند خلط العجين. تتحرك الشفرات في اتجاهات مختلفة أثناء العجن وتمزيق كعكة العجين. نتيجة لذلك ، الارتفاع غير المتساوي للعجين والجانب الملتوي من الخبز عند المخرج.

3.4. موزع

لا تحتوي بعض الموديلات على موزع أوتوماتيكي ، ولكن هناك موزع يدوي. في وقت معين ، ستشير الماكينة إلى متى يمكن فتح صانع الخبز وتحميل الإضافات الضرورية.

الشبت والمكسرات والشوكولاته وبذور عباد الشمس والقهوة وبذور السمسم والفواكه المسكرة تجعل الخبز مفيدًا وفريدًا. طعم الخبز محدود فقط من خلال هروب خيال المضيفة أو من خلال التفضيلات المحددة للأقارب.