إذا كنت تفضل جميع الأواني والمقالي الحديثة لأواني الحديد الزهر ، التي حصلت عليها من جدتك ، فمن المحتمل أنك واجهت مشكلة مثل تشكيل السخام والشوائب الأخرى على سطحه. يمكنك التعامل مع هذه المشكلة بنفسك بمساعدة بعض الوسائل المرتجلة.
إذا كانت مقلاة الحديد الزهر متسخة قليلاً ، استخدم الوصفة التالية: صب كمية صغيرة من الماء بداخلها ، أضف سائل غسيل الأطباق ، الخل أو الملح ، ثم امسح بعناية باستخدام إسفنجة رغوية واشطفها تحت الماء الجاري.
بالنسبة للملوثات الأكثر تعقيدًا ، يوصى باستخدام حمض الأسيتيك فقط: صب زجاجة واحدة من هذا المنتج في وعاء من الحديد الزهر وتخفيفه بكمية صغيرة من الماء. اتركيه لبضع ساعات ثم اشطفه جيدًا.
الكربون الأسود
إذا كان المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر قد اكتسبت صعوبة في إزالة الرواسب السوداء ، فاملأ حاوية كبيرة ، على سبيل المثال ، حوض معدني بالماء وخفض القدر هناك. ثم صب القليل من رماد الصودا ، ومسحوق الغسيل وإضافة الغراء القرطاسية. كل هذا يجب أن يوضع على نار معتدلة ويغلى. تعتمد مدة الغليان على درجة السخام ، ولكن ليس أقل من ساعتين.
بمجرد أن تبدأ رواسب الكربون في الإقلاع ، قم بإزالة المقلاة من الحوض أو الحاوية الأخرى ونظفها بفرشاة سلكية. إذا لزم الأمر ، يمكنك تكرار هذا الإجراء مرة أخرى.
النار هي ما يعمل حقا.
طريقة أخرى فعالة بنفس القدر لتحديث وعاء قديم من الحديد الزهر هي وضعها في النار لفترة طويلة. صحيح ، هذا الخيار لا يناسب تمامًا أولئك الذين يعيشون في الشقة ، لذلك يمكنك استخدام الفرن بدلاً من النار المفتوحة - ما عليك سوى تشغيله إلى أقصى درجة حرارة ، ووضع المقلاة بالداخل وتقلى لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم تبريده وتنظيفه باستخدام أداة خاصة.
الأساليب الحديثة
بالإضافة إلى الطرق التي تم اختبارها عبر الزمن لتنظيف أدوات الحديد الزهر ، بما في ذلك الأواني ، لا توجد وسائل حديثة أقل فعالية. إذا كنت قادرًا على إزالة الملوثات من داخل المقلاة ، لكنها بقيت في الخارج ، فحاول معالجتها بمنتجات خاصة يشتريها المتجر (على سبيل المثال ، Antinagar أو Schumanit). تأكد من اتباع التعليمات على العبوة.
