محمصة هو جهاز كهربائي مناسب يمكنه تحويل قطع الخبز العادية إلى نخب مقرمشة ودافئة ورائحة في دقائق. تحتوي المحامص الحديثة على أنظمة تحكم مختلفة ، وقدرات مختلفة ، وبعضها مجهز بوظائف إضافية ، والبعض الآخر يحمل عدة أزواج من الخبز المحمص في وقت واحد.
اختر نوع محمصة
يمكن تقسيم جميع المحامص إلى نوعين: مع تحكم ميكانيكي أو إلكتروني. الأجهزة الميكانيكية أكثر شيوعًا لأنها سهلة الاستخدام وتسمح لك بالتحكم في عملية تحميص الخبز يدويًا. تم تجهيز هذه المحامص بمؤقت دوار ، يمكنك من خلاله تغيير درجة نخب محمصة. هذه الموديلات ملائمة حيث يمكنك إيقاف تشغيلها في أي لحظة - إذا لاحظت أن الخبز بدأ يحترق ، يمكنك إيقاف العملية. لكن المحامص ذات التحكم الميكانيكي لها أيضًا عيوب: أولاً ، لا تحتوي هذه الأجهزة على وظائف إضافية ، وثانيًا ، تحتاج إلى مراقبة عملية التحميص ، وإلا فقد يحترق الخبز.
تتحكم الأنواع الإلكترونية في القلي من تلقاء نفسها ، وتراقب التوزيع المتساوي للحرارة وتضبط الوقت تلقائيًا وفقًا لدرجة الحرارة المحددة. لا يمكنك متابعة عمل هذه الموديلات ، إذا كانت محمصة الخبز ذات جودة عالية ، فلن تجعل الخبز المحمص محترقًا.
يمكن للمستخدم تحديد وضع القلي وتعيين لون قشرة الخبز.
تؤثر قوة محمصة الخبز على سرعة طهي الخبز ، فالنماذج الميكانيكية والإلكترونية لديها طاقة تتراوح من 100 إلى 1700 واط. للاستخدام المنزلي ، يُنصح باختيار أجهزة بقوة 600 واط أو أكثر. إذا كان من المهم بالنسبة لك تناول الخبز المقلي جيدًا والزبدة على الإفطار بعد دقيقة واحدة فقط من تشغيل المحمصة ، فقم بشراء موديلات أكثر قوة.
