تحتاج أدوات الطبخ المصنوعة من السيراميك للطبخ إلى رعاية تأخذ في الاعتبار ميزاتها. هناك عدة طرق للحفاظ على سلامة ونظافة أواني المطبخ هذه. الطهي في السيراميك ضروري وفقًا لقواعد معينة.
دليل التعليمات
1
السمة الرئيسية لأطباق السيراميك هي أنها مصنوعة من مواد مسامية. لهذا السبب ، يمتص الروائح بشكل جيد للغاية. يوصى بتحديد الغرض من كل مقلاة وقدرة مختلفة مقدمًا: حيث سيتم إعداد اللحم ، وفيه - الأسماك أو الخضار.
2
يجب أن تدرك أن هذه المعدات غير مخصصة للطهي على نار مفتوحة. ولكن يمكن وضعه في الفرن بأمان ، حيث أن الأطباق الخزفية مثالية للطهي والضعف والخبز. إن الطعام المطبوخ فيه هو العصير واللذيذ والعطري بشكل خاص. المقلاة مريحة للغاية لهذه الأغراض - سعة عميقة تشبه الدلو في الشكل.
3
من أجل تقديم منتج خزفي من الطين لخدمة لا تشوبه شائبة لسنوات عديدة ، تحتاج إلى البدء في العناية به بعد الشراء مباشرة. أول إجراء يجب القيام به هو غسل الأطباق بالماء البارد. ثم يجب أن تمسح الجافة. تحتاج المضيفة إلى تذكر قاعدة مهمة واحدة لتشغيل منتجات السيراميك للطبخ: لا يمكن غمرها في الماء الساخن أو غسلها بها. تحت تأثير درجات الحرارة العالية ، فهي قادرة على التلاشي. أي ، تفقد تشبع اللون الخاص بك.
4
يتم غسل أواني الطهي المصنوعة من السيراميك يدويًا وفقط بالماء البارد. لا ينصح بتحميل أواني المطبخ هذه في غسالة الصحون. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على وضع الغسيل الأكثر رقة. بما أن الطين مادة مسامية تمتص الروائح بشكل مثالي ، فإن مقلاة أو مقلاة سوف "تتذكر" بسرعة رائحة التنظيف أو المنظف.
5
يمكنك تنظيف سطح السيراميك من حطام الطعام المحترق باستخدام ملاعق خشبية أو إسفنج صلب. لا تستخدم لهذه الأغراض وسائل تحتوي على مواد كاشطة. يمكن أن تضر الطبقة العليا من السيراميك. من الأفضل فرك السطح الملوث بالصودا أو مسحوق الخردل. سيتمكنون من تنظيف الأطباق دون الإضرار بها.
6
نقطة أخرى مهمة يجب أن تتذكرها المضيفة: السيراميك لا يحب اختلافًا حادًا في درجة الحرارة. إذا بدأت في غسل المقلاة الساخنة بالماء البارد ، فقد تظهر شقوق فيها غير مرئية بصريًا. يمكن أن يحدث نفس الشيء إذا وضعت أطباق ساخنة على سطح بارد. لا تضع الأطعمة المجمدة في وعاء ساخن. والعكس صحيح: يجب الامتناع عن نقل الأطعمة الساخنة إلى السيراميك المبرد.
