من أجل أن تثبت نفسها ربة منزل جيدة ، تحتاج المرأة إلى تعلم كيفية الطهي. وتساعدها مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ في ذلك. غالبًا ما يكون الاختيار مشوشًا لدرجة أن النساء يضيعن: أي الابتكار تفضل؟ من خلال مقارنة وظائف العناصر المختلفة للأجهزة المنزلية الصغيرة للمطبخ ، يمكنك تجنب الشك واختيار ما تحتاجه حقًا.
إيجابيات وسلبيات الميكروويف
فرن الميكروويف هو جهاز كهربائي يستخدم لطهي الطعام وتسخينه وإذابة الثلج بسرعة باستخدام الموجات الكهرومغناطيسية بتردد معين. مبدأ تشغيل فرن الميكروويف هو أن الموجات الراديوية تخترق جزيئات الماء الموجودة في الطعام وتوزع الحرارة بالتساوي. هذا يسمح للمنتجات بالتسخين إلى درجة حرارة معينة ، مع الحفاظ على خصائصها المفيدة.
تتراوح أسعار أفران الميكروويف من 1900 إلى 15000 ، اعتمادًا على العلامة التجارية للشركة المصنعة ، مادة الفرن ، الحجم ، الطاقة ، عدد الوظائف ونوع التحكم.
تم تجهيز تلك غير المكلفة بكاميرا بحجم 15-20 لترًا وقوة 500-800 واط. الوظائف الرئيسية لهذه الأفران هي تسخين وتذويب الطعام. نوع التحكم في هذا النوع من فرن الميكروويف ميكانيكي - عن طريق إدارة مقبض التحكم.
مصنوعة باهظة الثمن من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتصل إلى حجم غرفة يصل إلى 28 لترًا وقوة تصل إلى 1000 واط ، ولها العديد من الوظائف الإضافية (على سبيل المثال ، الحمل والشواء) وشاشة إلكترونية / تعمل باللمس. تتيح لك وظيفة الحمل (توزيع الهواء الساخن في دائرة) خبز فطائر أو مرنات بسيطة في مثل هذه الأفران ، وستعطي الشواية اللحم تأثيرًا بنيًا ذهبيًا.
تُستخدم الموجات الدقيقة بشكل أساسي في طهي دقيق الشوفان الفوري وإذابة الأسماك واللحوم وتسخين الطعام المطبوخ مسبقًا. ميزة الميكروويف هي أنه سهل الاستخدام للغاية ويسمح لك بتوفير الوقت لتناول الإفطار أو الغداء ، عندما تحتاج إلى تسخين شيء بسرعة.
ومع ذلك ، ليست كل الأطباق مناسبة لميكروويف. لا تستخدم أواني الطهي المعدنية أو أواني الطهي برذاذ. هناك خطر كبير من حدوث انفجارات عند تشغيل ميكروويف فارغ عن طريق الخطأ (أو إذا تم اختيار الأطباق الخاطئة) ، وهو أمر خطير للغاية عندما يكون الطفل في المنزل. أيضا ، ناقص فرن الميكروويف هو صعوبة تنظيف مكوناته ، ولا سيما عناصر التسخين والشبكات الداخلية. والميكروويف غير مناسب لطهي الأطباق المعقدة.
فرن كهربائي
الأفران الكهربائية ليست أدنى من سعر أفران الميكروويف. في الواقع ، الفرن الكهربائي هو نفس الفرن ، ولكنه أكثر إحكاما وعملية.
تختلف قوة الأفران الكهربائية من 1200 إلى 1500 واط ، ويصل الحجم إلى 42 لترًا ، واختيار وظائف الطهي واسع: من الخبز إلى الطهي.
مزايا الفرن الكهربائي بأبعاده الصغيرة ، والتي ستسمح لك بوضع هذا النوع من المعدات في أصغر مطبخ في شقة المدينة وحتى أخذ مثل هذا المساعد للمنزل الريفي. غالبًا ما يستخدم الفرن الكهربائي في إعداد الشواء ، ومن حيث العصارة ، لا يختلف اللحم المطبوخ عن القلي على الشواية. يتم أيضًا خبز البيتزا جيدًا في فرن كهربائي.
يجد العديد من المشترين عيوب الفرن الكهربائي في ذلك أثناء التشغيل ، يتم تسخين المقبض والزجاج والعلبة. هذه الحقيقة هي خطر الحروق ، خاصة بالنسبة للأطفال. كما أن الفرن الكهربائي ليس لديه الاقتصاد في استهلاك الكهرباء. إذا كنت لا ترغب في الدفع الزائد للضوء ، فسيتعين عليك تحديد الوقت الذي تستخدم فيه الفرن الكهربائي.
