يفكر كل محبي القهوة تقريبًا عاجلاً أم آجلاً في شراء آلة صنع القهوة أو آلة القهوة ، لأنه فقط بمساعدتهم يمكنك صنع إسبرسو حقيقي أو كابتشينو. تعد آلة صنع قهوة القرن واحدة من أكثر أنواع ماكينات القهوة شيوعًا التي يمكنك العثور عليها في المنزل.
ميزات ماكينة صنع قهوة الخروب
تُعرف صانعات قهوة الخروب أيضًا باسم مختلف - يطلق عليها أحيانًا "إسبرسو" ، والتي تُترجم إلى "سريعة". في الواقع ، لا يستغرق إعداد مشروب في مثل هذه الآلة الكثير من الوقت.
الطريقة التقليدية لصنع القهوة ، والتي يتم استخدامها في بعض ماكينات صنع القهوة ، هي نفسها عندما يتم تحضير المشروب في ترك - وهذا هو خلط وغلي الفاصوليا والمياه. لكن الإسبريسو مختلف تمامًا. لا تسقط القهوة المطحونة في الماء على الإطلاق ، ولكنها توضع فوق الوعاء معها. يتم تسخين الماء إلى حالة بخار يمر عبر مسحوق القهوة ، ثم يتكثف في وعاء منفصل. حتى يحصلوا على اسبريسو.
وبهذه الطريقة يتم تحضير القهوة في آلة صنع قهوة الخروب. ويسمونه ذلك لأن وعاء البن المطحون له شكل قرن. وهذا يسمح لبخار الماء بالمرور عبر الحبوب بسرعة خاصة.
أنواع ماكينات تحضير الخروب
تنقسم أجهزة صنع قهوة الخروب إلى بخار ومضخة ، والنوع الثاني أغلى قليلاً. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون استخدام آلة صنع القهوة ذات المضخة أكثر ملاءمة من البخار ، لذا فإن فرق السعر يبرر نفسه. يمكن أن يعمل جهاز المضخة على تحسين مذاق القهوة بشكل كبير ، مع تسريع إعداده.
ميزة إضافية لآلة صنع الخروب من نوع المضخة هي كمية القهوة التي يمكن الحصول عليها من حصة واحدة من الفاصوليا الموضوعة في القرن. لا يعطي نموذج البخار أكثر من أربعة أكواب من القهوة المشبعة ، وعمل المضخة واحد - 6-7.
نقطة أخرى تؤثر على سعر آلة القهوة هي أيضًا مادة القرن: يمكن أن تكون بلاستيكية أو معدنية. وفقا لأفضل باريستا ، فإن القرن البلاستيكي يؤثر على طعم القهوة ، مضيفا نكهة غريبة "بلاستيكية أو كيميائية" إليها. لذلك ، يوصى باختيار قرون معدنية ، إذا كنت حقًا تقدر طعم القهوة.
