أصبحت المقالي المغلفة بالجرانيت تحظى بشعبية متزايدة بسبب صفاتها غير اللاصقة. على عكس طلاء التفلون ، فإن الجرانيت مادة صديقة للبيئة وغير ضارة بالصحة ، وهي أيضًا إضافة كبيرة عند اختيار مقلاة.
مقلاة الجرانيت
كانت المقالي الأولى غير اللاصقة لها العديد من العوائق: لقد أطلقت مواد ضارة بصحة الإنسان ، وكان الطلاء نفسه قصير العمر ، وخدشًا سريعًا ، وبعد فترة بدأ الطعام يحترق أكثر من المقلاة التقليدية. اليوم هناك تقنيات جديدة في هذا المجال: أصبحت الطلاء غير اللاصقة أكثر متانة وعالية الجودة ، كما أن سلامتها تجعلها أكثر شعبية مقارنة بالتفلون. ظهرت أواني سيراميك ورخام وجرانيت.
هذه الأخيرة هي نتيجة للتطورات الأخيرة ، في حين أن هذه المنتجات لم تصبح موجودة في كل مكان بعد ، لكن العديد من ربات البيوت قد قدروا بالفعل مزاياها.
يمكن بيع أواني الجرانيت تحت اسم "حجر" أو "رخام". في الواقع ، يتكون طلاءها من فتات دقيقة مصنوعة من الجرانيت. هذه الجسيمات المعدنية الصلبة تجعل الفيلم غير اللاصق على السطح قويًا جدًا ودائمًا ، سواءً بالمقارنة مع التفلون أو بالمقارنة مع أواني السيراميك الشائعة ، التي تكون هشة. بسبب هذا الاستقرار ، لا ينفصل الطلاء عند درجات حرارة عالية ولا يشكل خطراً على البشر.
يمكن تطبيق طلاء الرخام أو الجرانيت على أي مقلاة: ألمنيوم رخيص ومكلف من مادة أكثر متانة ومتانة. وكقاعدة عامة ، فإن هذه المقالي مصنوعة من الألمنيوم المصبوب ، وهو معدن خفيف ذو توصيل حراري جيد.
