تختلف أواني القلي لأطباق القلي في السعر والحجم والوزن ونوع الطلاء الواقي وحتى الشكل - ليس فقط الجولة الكلاسيكية ، ولكن المنتجات المربعة في خدمتكم. بالنظر إلى جميع هذه المعايير ، يمكنك اختيار الخيار الأفضل.
مواد مقلاة
بادئ ذي بدء ، انتبه إلى المواد التي يصنع منها المنتج. يمكن لمالكي مواقد الغاز والكهرباء اختيار أي خيارات ، ولكن أولئك الذين اشتروا نموذجًا تحريضيًا أو خزفيًا زجاجيًا يجب أن ينتبهوا إلى منتجات الصلب ويشطبون جميع أواني الألمنيوم من القائمة.
أحد أكثر الخيارات موثوقية هو مقلاة من الحديد الزهر. هذا المنتج مثالي لمنتجات القلي ، حيث أن المادة التي يصنع منها توفر تدفئة موحدة للسطح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مقالي الحديد الزهر متواضع في الرعاية ودائمة. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أنها ثقيلة للغاية. إذا كنت ترغب في شراء شيء أسهل ، انتبه للخيارات الأخرى.
وعلى النقيض من ذلك ، فإن نماذج الألمنيوم خفيفة الوزن. فهي سهلة ومريحة للاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المقالي رخيصة جدًا ، مما يجعلها في متناول مجموعة واسعة من المشترين. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن أجسام الألمنيوم قصيرة العمر نسبيًا ، خاصة إذا كانت رقيقة. يتم تشويه هذه المنتجات بسهولة تحت تأثير درجات الحرارة العالية.
مقلاة طلاء تفلون عالية الجودة مثالية لأولئك الذين يلتزمون بمبادئ نظام غذائي صحي. يتيح لك هذا المنتج قلي الطعام بدون زيت مع الحفاظ على خصائصه المفيدة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه من الصعب الحفاظ على المقالي ذات طلاء التفلون: فهي سهلة الخدش ، مما يعني أنه يجب عليك تنظيف هذه المنتجات وإعدادها بعناية.
إذا كنت بحاجة إلى مقلاة للقلي السريع ، فاختر نموذجًا مغطى بطبقة من السيراميك. لديها خصائص ممتازة غير لاصقة ويمكن أن تصل إلى 450 درجة مئوية. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن جودة الطلاء السيئة يمكن أن تسبب انهيارًا سريعًا للمقلاة. الشقوق ، التشوه ، حرق المنتجات باستمرار - كل هذه المشاكل نموذجية للمقالي الرخيصة من الشركات المصنعة غير الموثوق بها.
