قبل شراء فرن ، ربما تفكر في النموذج الأفضل - الغاز أو الكهرباء؟ وليس هذا لشيء أن هذا السؤال وثيق الصلة عند اختيار فرن ، لأن كل من النماذج له مزايا وعيوب. ومن أجل اتخاذ الاختيار الصحيح ، من الضروري التعرف على الصفات الوظيفية لمثل هذه التقنية.
المطبخ هو غرفة مستخدمة بشكل متكرر ، لأنه هنا تقوم ربات البيوت بإنشاء روائع الطهي الخاصة بهم. ومع ذلك ، في أي مطبخ ، يجب أن تكون الأجهزة المنزلية موجودة ، والفرن ليس استثناءً.
ربما يكون فرن الغاز هو الأكثر شيوعًا في الحياة اليومية ، ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن تكلفته ، على عكس النماذج الكهربائية ، أقل بنسبة 20-30 في المائة. ينجذب المشتري أيضًا إلى سهولة استخدام مثل هذا الفرن ، نظرًا لأنه يحتوي على الحد الأدنى من الوظائف ، ويتم التحكم في درجة الحرارة باستخدام منظم واحد فقط.
من المزايا الهامة لفرن الغاز تسخينه السريع ، ونتيجة لذلك ، يتم طهي الطعام بشكل أسرع. يحدث هذا لأن الطعام ينضج بالفعل على نار مفتوحة.
ولكن ، مثل معدات الغاز الأخرى ، فإن العيب الكبير في الفرن هو الانفجار الشديد. يتطلب تشغيل أجهزة الغاز تنفيذ قواعد صارمة. يوصى بشدة بعدم تركيب فرن غاز بنفسك ؛ فمن الأفضل استخدام خدمات حرفي مؤهل.
إذا لم يتم توصيل الفرن بشكل صحيح بخط أنابيب الغاز ، فقد يحدث تسرب للغاز ، وقد تكون العواقب وخيمة للغاية.
سهولة استخدام فرن الغاز هو جانب إيجابي وسالب. فيما يلي مثال على بعض العيوب:
- لا يبدو من الممكن ضبط درجة الحرارة التي تحتاجها ؛
- أفران الغاز ملوثة بسرعة ؛
- في عملية احتراق الغاز داخل الفرن ، تتشكل السناج التي يصعب غسلها.
الاختلاف الأول بين الغاز والأفران الكهربائية هو المظهر. يحتوي النموذج الكهربائي على عدد كبير من الأزرار والمفاتيح المختلفة ، والتي تعمل جميعها للتحكم في الفرن ووظائف الطهي المختلفة بأقل استهلاك للطاقة. مثل هذا العدد من الخيارات ، حتى بالنسبة للطاهي المبتدئ ، سيجعلك تشعر وكأنه طاهٍ رائع.
يوفر فرن كهربائي طهي موحد. بنفس القدر هو سهولة الاتصال ، على عكس فرن الغاز. من الممكن ضبط درجة الحرارة بخطأ 2-3 درجات. لا تتشكل لوحة الغاز ، يحتفظ الفرن بمظهره الأصلي لفترة طويلة. يتم استبعاد الانفجارات تمامًا ، واحتمال نشوب حريق من فرن كهربائي حديث ضئيل.
يمكننا أن نستنتج أن الفرن الكهربائي هو جهاز آمن وسهل الاستخدام للغاية ولديه وظائف واسعة.
على الرغم من كل المزايا ، فإن تكلفة الأفران الكهربائية هي أعلى من نظيراتها من الغاز. عيب آخر هو الاعتماد على إمدادات الكهرباء ، في بعض المناطق قد يكون هناك انقطاع في الكهرباء بسبب ظروف معينة.
لقد حان الوقت عندما يكون من الضروري تحديد الفرن الذي لا يزال أفضل. ما هي تكلفة الاعتماد؟ وهل تحتاج إلى توفير الأمن؟ من الواضح أن الفرن الكهربائي يتفوق على فرن الغاز بعدة طرق. لكن مع ذلك ، فإن نموذج الغاز له مزاياه ، والتي تستحق الدراسة. عند اختيار فرن ، لا تنس أن مثل هذه التقنية في الداخل يجب أن تبدو مثالية وتناسب النمط مع عناصر المطبخ الأخرى.
