السمك هو منتج لذيذ وصحي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ، ولكن بعد تقطيعه وطهيه يحصل كل شيء على رائحة مميزة يصعب التخلص منها. للتعامل مع هذا بأسرع ما يمكن ، يمكنك استخدام الوسائل الطبيعية المتاحة في الأسرة.
ستحتاج
- - عصير الليمون
- - خل المائدة ؛
- - صودا
- - النشا.
- - ملح
- - مزيل للبقع ؛
- - منظفات غسل الصحون ؛
- - منظف غسل الصحون من الكلور ؛
- - اسفنجة لغسل الأطباق ؛
- - منظف صناعي.
دليل التعليمات
1
لإزالة رائحة السمك من جلد اليدين ، السكاكين ، ألواح التقطيع ، الأطباق ، استخدم عصير الليمون الطبيعي أو خل المائدة. بعد القطع ، امسح جميع الأشياء بعصير أو خل مضغوط من الليمون ، واتركها لمدة 10 دقائق ، واشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري باستخدام منظف مخصص للأطباق.
2
يمكنك التخلص من رائحة السمك إذا كنت تستخدم منتجات تحتوي على الكلور لتنظيف أدوات المطبخ. ضع إحدى الأدوات الخاصة على الإسفنجة ، وامسح الأطباق جيدًا وألواح التقطيع وشطفها تحت الماء الجاري. أثناء الإجراء ، ستتوقف يديك أيضًا عن الحصول على رائحة مميزة للسمك إذا قمت بكل العمل بدون قفازات. لاستعادة بشرة اليدين ، دهنها بسخاء بكريم دهني ، ارتدي قفازات قطنية لمدة 30 دقيقة.
3
إذا كنت تطبخ السمك على مناشف المطبخ الملطخة ، فإن الأشياء التي قمت بطهيها تعالج جميع أماكن التلوث بنشا البطاطس أو ترش بالملح والصودا. بعد 30 دقيقة ، استخدم الفرشاة لإزالة المنتجات التي استخدمتها ، وانقعها في المياه المالحة لمدة ساعة واحدة ، واعصرها ، واشطفها ، واغسلها بالطريقة المعتادة بعد الوقت المحدد.
4
يمكنك إزالة الرائحة والأوساخ من الأسماك بسرعة كافية إذا كنت تستخدم مزيل البقع ، مثل فانيش. ضع عصيدة على الأماكن المتسخة ، أضف عند الغسل.
5
بعد طهي السمك ، لا تختفي الرائحة من الغرفة لفترة طويلة ، حتى إذا كان هناك غطاء طباخ فوق الموقد. للتعامل مع ذلك في أسرع وقت ممكن ، اسكب ملعقة كبيرة من الخل بنسبة 6 ٪ في المقلاة ، وشغّل الموقد للحصول على أقل قدر من الحرارة ، وسمح بوقت لتبخر الخل ، وتهوية الغرفة من خلال تدفق الهواء.
انتبه
قبل طهي السمك ، رشه بعصير الليمون الطبيعي ، واتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم انتقل إلى الطهي المباشر. ستساعدك هذه الطريقة على تقليل الرائحة وإعطاء السمك طعمًا فريدًا.
