العصائر الحمضية الطازجة صحية ولذيذة وقادرة على استعادة قوتها. لطهيها في المنزل ، ما عليك سوى شراء عصارة خاصة.
سوف تحتاج
- - البرتقال أو الجريب فروت ؛
- - مكابس الحمضيات.
دليل التعليمات
1
اختر عصارة الحمضيات إذا كنت تخطط لصنع عصير البرتقال فقط. مقارنة بالوحدات العالمية ، فهي تكلف قليلاً. قد تكون العصارة كهربائية أو ميكانيكية. جهازها البسيط هو محرك ، فوهة على شكل مخروطي ، حاوية لجمع العصير.
2
حدد مقدار الطاقة التي تحتاجها. بالنسبة للعصارات ، يمكن أن تكون الطاقة 200-800 واط. تعتمد سرعة العصير على هذه الخاصية المميزة. يجب أن يكون لديهم منظم دوران. سرعة الدوران المثلى هي 8000-10000 دورة في الدقيقة. إذا كانت السرعة منخفضة ، فسيكون ناتج العصير أقل. سرعة عالية - تحصل على عصير فيه الكثير من اللب.
3
تفقد تصميم صنبور الحاوية التي يتم جمع العصير فيها. يجب أن يكون الأنف مناسبًا لصب العصير الناتج. يمكن أن تكون حالة الجهاز من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. من الأفضل اختيار الفولاذ - فهي أكثر متانة ولن تسبب تفاعلات كيميائية غير مرغوب فيها.
4
افحص خزان جمع العصير. إذا كنت مغرمًا بإعداد الكوكتيلات على أساس البرتقال الطازج ، يجب عليك اختيار دبابة بمقياس محسوب. تحتوي بعض طرز الجهاز على وظيفة مفيدة تسمح لك بتعديل كمية اللب في عصير التحضير. هذا ممكن إذا قمت بتعديل عرض الفتحات على الفوهة - كلما كانت أضيق ، كلما قل اللب في العصير.
انتبه
منذ وقت ليس ببعيد ، بدأت نماذج العصارة في الظهور ، حيث يكون نظام تزويد العصير مباشرًا ، مما يسمح لك بصب العصير الطازج مباشرة في الزجاج. لذلك يمكنك الحصول على الجزء الذي تحتاجه من العصير - وهذا مهم جدًا ، لأن عصير الحمضيات الطازج مناسب للاستهلاك لفترة قصيرة جدًا. بعد عشرين دقيقة من التحضير ، تختفي الخصائص المفيدة له ، لذلك يجب عليك شرب العصير مباشرة بعد الضغط. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون من الضروري أيضًا نقل العصير من حاوية إلى أخرى ثم غسل خزان العصارة.
نصيحة مفيدة
من أجل إعداد كوب من العصير في عصارة الحمضيات القياسية ، ستحتاج إلى زوجين من البرتقال العصير. في الموديلات منخفضة التكلفة ، يجب الاحتفاظ بالبرتقال يدويًا ، ولكن يمكنك شراء واحدة حيث يوجد حامل خاص. تم تجهيز بعض الأجهزة بفوهات قابلة للإزالة ، والتي يمكن أن تكون مختلفة في الحجم والغرض. من الأفضل اختيار نموذج يحتوي على وضع دوران متناوب - سيساعد في الحصول على المزيد من العصير.
