اختيار الفرن ، سواء كان ثابتًا أو محمصًا صغيرًا لسطح المكتب ، ليس بهذه البساطة. عدد كبير من الموديلات من مختلف الشركات المصنعة - هذا هو تشكيلة متجر الأجهزة المنزلية الجيدة. كيفية معرفة ذلك؟ كيف تجد بالضبط ما تحتاجه؟
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد نوع الفرن وأبعاده المقبولة. على سبيل المثال ، يمكن للفرن الصغير (المحمصة) أن يتناسب تمامًا مع الجزء الداخلي من المطبخ الصغير ، خاصة في البلد ، دون فوضى وتركه مكانًا تحت غسالة الصحون. في نفس الوقت ، بعض موديلات الأفران الصغيرة لها نفس وظيفة الأفران الكبيرة!
يمكن أن تكون أحجام التحميص مختلفة ، فهي تعتمد على حجم الكاميرا:
- مدمج (حتى 19 لترًا) ؛
- متوسطة (19-24 لتر) ؛
- كبير (من 25 لترا).
علاوة على ذلك ، من الضروري دراسة الخصائص التقنية للجهاز والتوصيات وضمانات الشركة المصنعة ووظائفها بعناية.
ما يجب الانتباه إليه بشكل خاص
القدرة على توصيل تلك السخانات التي تحتاجها فقط. تستخدم الوصفات المختلفة خيارات تسخين مختلفة. على سبيل المثال ، عند خبز بعض السندويشات ، تحتاج فقط إلى التسخين العلوي (فقط لإذابة الجبن) ، وللفطائر أو شارلوت - العلوي والسفلي.
وظيفة الحمل. هذه مروحة صغيرة تخلق تدفق هواء ضعيف داخل الفرن ، مما يسمح لك بجعل تسخين المنتجات أكثر تجانسًا.
سيخ كهروميكانيكي. معظم الأفران ليس لديها مثل هذا الجهاز البسيط ، ولكن هذا لا يعني أنه ثانوي وغير ضروري!
لا تبديل لعشرات ، لا يمكن أن يعطي الحمل الحراري ما يحدث للمنتج على البصاق.
أثناء الدوران البطيء للحوم أو الأسماك ، يحدث الخبز المنتظم (القلي) على جميع الجوانب مع تكوين قشرة جميلة ، حتى. ونقطة أخرى مهمة جدًا: هذا هو خيار الطهي الغذائي الأكثر! "السر" هو أنه خلال الدوران يتدفق الدهون الزائدة للأسفل ، ولكن بسبب القشرة المتكونة ، يبقى اللحم كثير العصير ، مع طعم غني.
صينية تنقيط قابلة للإزالة. يتيح لك جمع كل دهون التصريف ويزيل الحاجة لغسل الجزء السفلي من الجهاز.
من الجدير أيضًا الانتباه إلى نوع الطلاء ، الطاقة ، درجة الحرارة القصوى ، وظائف إضافية (وجود برامج إضافية ، مبرمج ، إلخ) ، ولكن هذا أمر ثانوي بالفعل.
