أيهما أفضل - خلاط غاطس أو ثابت: كيف يختلفان؟ أي خلاط تختار للاستخدام المنزلي؟ نصائح ومراجعات العملاء والتوصيات.
لقد احتل الخلاط كجهاز لطحن وخلط المنتجات مكانة طويلة في المطابخ المنزلية.
مع ذلك ، يتم الحصول على مشروبات لذيذة ومجموعة متنوعة من الأطباق بسهولة وبساطة ، بما في ذلك أكثرها تعقيدًا ، والتي تحتوي على الكثير من المكونات.
يسمح لك هذا النوع من الأجهزة المنزلية بالطهي بسرعة:
- هريس التوت والفواكه.
- الموس ، إضافات للخبز ؛
- حساء اللحم والأطباق الجانبية النباتية ؛
- عصائر ، عصائر ، كريمة مخفوقة ، مشروبات.
الخلاط هو مساعد ذكي لأي ربة بيت ، بل وأكثر من ذلك - طاهٍ محترف.
اختيار خلاط - غاطسة أو ثابتة
قبل اختيار الجهاز الكهربائي المناسب ، عليك أن تقرر أيهما أفضل للمنزل ولمهام محددة - غاطسة أو ثابتة. نحن نقدر مزايا وعيوب كل منها.
الخلاط الغاطس (اليدوي) مضغوط ومتعدد الاستخدامات. من السهل تخزينها في مطبخ صغير ، والانتقال من مكان إلى آخر.
نظرًا للفوهات ووحدات التجميع الأخرى المضمنة في عبوة المنتج ، فهو قادر على القيام بالعديد من الإجراءات ، حيث يتحول إما إلى خلاط ، ثم إلى مضرب ، أو إلى مفرمة لحم.
يتكون خلاط الغمر من جسم ممدود ، يوجد داخله محرك ، وكما هو مذكور أعلاه ، - سمات في شكل حاويات.
ومع ذلك ، فإن وجود العناصر الأخيرة ليس شرطًا أساسيًا: يمكن بيع مثل هذا الجهاز ، اعتمادًا على العلامة التجارية ، بدون أدوات إضافية ، وهو ما يمثل فقط مقبضًا طويلًا بفوهة قياسية.
مزايا الخلاط المحمول:
- إمكانية الغمر في أي أطباق ؛
- الراحة عند طهي أجزاء صغيرة من الأطباق ؛
- إذا لزم الأمر ، يمكنك تغيير موضع السكين ؛
- سهولة الصيانة والرعاية.
العيوب:
- ثقيلة جدا ، لذلك مع الجلد لفترة طويلة ، على سبيل المثال ، كريم ، تتعب اليد ؛
- وفقًا لمراجعات العملاء - تتواءم مع جعل الكوكتيلات أسوأ ؛
- أثناء تشغيل الجهاز ، هناك خطر من تناثر محتويات الحاوية.
الإضافات المفضلة: يعد الخلاط اليدوي مثاليًا لإعداد أغذية الأطفال والشوربات القائمة على الخضار واللحوم والبطاطس المهروسة والفواكه والتوت والكريمات للكعك والفطائر الرقيقة وحشوات اللبن الرائب للفطائر والصلصات والمرق.
الخلاط الثابت عبارة عن قاعدة مزودة بآلية كهربائية داخلية يتم تركيب وعاء قابل للإزالة بسكين شفرة ، حيث يتم سحق المنتجات وخلطها.
يمكنه طحن المكسرات والحبوب والسكر إلى حالة الدقيق / البودرة (التي لا يستطيع الخلاط اليدوي التعامل معها دائمًا).
لا يتطلب تشغيل الخلاط الثابت مشاركة خارجية ومراقبة مستمرة. بفضل الغطاء على الوعاء ، يتم ضمان الرش.
مزايا العلامة التجارية الثابتة (المكتبية):
- القدرة على تكسير الجليد ؛
- وجود حماية تلقائية ضد الحرارة الزائدة ؛
- وفقًا للمراجعات - ينتج الكوكتيلات الرائعة الممتازة ؛
- متوفر في مجموعة متنوعة من الأشكال والتكوينات ، مما يسمح لك باستبدال جهاز بمجموعة كاملة من الأجهزة المنزلية ، ولا سيما معالج الطعام.
السلبيات:
- غير مناسب لطهي أجزاء صغيرة ؛
- بالمقارنة مع الجهاز اليدوي - ضخم ؛
- يتطلب مكانًا منفصلاً.
إيجابيات الاختيار: سهولة التعامل مع أصعب المنتجات ؛ يعتبر هذا الجهاز مثاليًا للطهي بكميات صلبة - لعدة أشخاص في وقت واحد في دورة عمل واحدة.
