يعتقد أن القهوة هي الأكثر عطرية إذا تم طحن الحبوب مباشرة قبل إعداد المشروب. في أوقات سابقة ، تم طحن القهوة باستخدام مطحنة يدوية ، والتي كانت عبارة عن صندوق خشبي صغير حيث تم سكب الحبوب ، بالإضافة إلى آلية بسيطة لطحن المنتج الأصلي. إذا كانت لديك المهارات اللازمة للعمل مع الأداة ، فستتمكن من صنع مطحنة قهوة محلية الصنع.
سوف تحتاج
- - محرك كهربائي مستعمل ؛
- - ورقة من الصفيح ؛
- - آلة حفر ؛
- - طاحونة الزاوية ؛
- - الصنفرة ؛
- - إزميل
- - ملف ؛
- - ملزمة مقاعد البدلاء ؛
- - السحابات ؛
- - كتل أو ألواح خشبية.
دليل التعليمات
1
ابحث عن محرك مناسب للمحرك المستخدم. محرك صغير بقوة 300-800 واط مناسب. قم بفك الوحدة عن طريق فصل الدوار عن الجزء الثابت. اترك الجزء الثابت دون تغيير في الوقت الحالي.
2
على آلة الحفر ، قم بعمل ثقوب في جسم الدوار بقطر 8-10 مم وعمق 6-7 مم. يجب أن تكون المسافة بينهما مساوية 10-15 ملم. ضع الثقوب الفردية على طول محور الدوار في خطوط مائلة ، من الأعلى إلى الأسفل.
3
قم بتوصيل الثقوب المحفورة بالمزاريب بعرض لا يقل عن 5 مم وعمق 3-4 مم. قم بتشغيل الأخاديد باستخدام مطحنة الزاوية ، بعد تأمين الدوار في ملزمة مقعد. في الجزء السفلي من الدوار ، حيث سيخرج المنتج الأرضي لاحقًا ، شكل الأخاديد بعناية وحذر قدر الإمكان ، مما يجعل عمقها أقل قليلاً.
4
باستخدام عجلة الصنفرة ، قم بإزالة الشطب من الجزء العلوي من الدوار بارتفاع حوالي 15 مم وعمق 7-8 مم.
5
أدخل الدوار في الجزء الثابت للمحرك. باستخدام المثقاب أو الإزميل ، قم بعمل ثقوب في الأغطية السفلية والعلوية للجزء الثابت لملء حبوب القهوة والخروج من البن المطحون.
6
من صفائح معدنية ، قم بعمل قادوس تحميل ، سيتم تحديد أبعاده من خلال أبعاد المحرك الكهربائي. اربط القادوس أعلى مطحنة القهوة.
7
على عمود المحرك ، الذي أصبح تقريبًا طاحونة يدوية ، ادفع المقبض لإعطاء الدوار حركة دورانية. قد يكون تصميم المقبض تعسفيًا. اربط المقبض بالدوار باستخدام دبوس أو مسمار.
8
قم بتثبيت الهيكل المجمع على اللوح ، والذي يصنع فيه مسبقًا ثقبًا لخروج القهوة المطحونة. الآن يمكن وضع اللوح بين كرسيين أو كرسي. تحت طاحونة القهوة ، ضع دلوًا مقلوبًا رأسًا على عقب ، وعليه وعاء صغير سيسقط فيه المنتج النهائي.
9
جرب المطحنة في العمل للعثور على وضع الطحن الأمثل. من المستحسن طحن الحبوب ، مما يجعل 3-5 يد في اتجاه عقارب الساعة ، ثم 2-3 يدور في الاتجاه المعاكس. هذا يساعد على منع انسداد الأخاديد.
نصيحة مفيدة
حاول تنظيف الدوار بانتظام. قم بصب حبوب القهوة في الوعاء في أجزاء صغيرة لتجنب انسداد جسم عمل مطحنة القهوة.
