في الوقت الحاضر ، تزداد شعبية مشاوي الهواء ، حيث أن الطعام المحضر بهذه الأجهزة لذيذ جدًا وصحي. تم اختراع شواية الهواء في الولايات المتحدة تقريبًا في 1982-1986. ويستند عملها على عملية نفخ الطعام المطبوخ بالهواء النظيف الساخن.
دليل التعليمات
1
تستهلك شواية الهواء طاقة كهربائية أقل بكثير من فرن الميكروويف. الميزة الرئيسية للطهي باستخدام شواية هو أنك لا تحتاج إلى استخدام الزيت ، حتى لا يحترق الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتفظ بالحد الأقصى من الفيتامينات والمواد التي تختفي ببساطة مع طريقة الطهي المعتادة.
2
تتكون شواية الهواء من حاوية أسطوانية ، عادة ما تكون شفافة ، وهي مصنوعة من مادة مقاومة للحرارة ومثبتة على حامل بحيث لا تفسد حاوية العمل سطح الطاولة عند تسخينها. أعلاه ، يتم إغلاق شواية الهواء بغطاء مفصلي ، حيث يوجد عنصر تسخين (عنصر تسخين) ومروحة للنفخ بالهواء الدافئ ، مما يسمح لك بتسخين الطعام المطبوخ بالتساوي. بالنسبة للموديلات المختلفة لشوايات الهواء ، تتمتع المراوح بسرعات دوران مختلفة.
3
يمكن أن تكون سعة هذه الأجهزة من 7 إلى 18 لترًا. يمكن أن يكون التحكم في شوايات الهواء (اعتمادًا على الطراز والسعر) ميكانيكيًا أو إلكترونيًا. عادة ما تكون النماذج التي يتم التحكم فيها إلكترونيًا مزودة بوظيفة عداد ، والتي تتيح لك الطهي في الوقت المناسب.
4
يمكن لشواية الهواء طهي عدة أطباق في وقت واحد ، باستخدام أقسام مختلفة من الشوايات. عند إعداد العديد من الأطباق من منتجات مختلفة ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أنه على الرغم من أن الأطباق ليست مختلطة ، إلا أن روائحها يمكن أن تخترق بعضها البعض ، لذلك يجب أن نتذكر أنه يمكنك طهي الأطباق على الفور من منتجات متجانسة. يتم تجهيز جميع الأجهزة الإضافية لطهي العديد من الأطباق ، مثل: أسياخ ، ملقط ، صواني خبز ، مع الجهاز.
5
عادةً ما يتم طهي الشوايات البسيطة مثل الحبوب والحساء على شوايات الهواء باستخدام مروحة ذات سرعة واحدة. في شوايات الهواء التي تحتوي على مراوح بثلاث سرعات ، يمكنك طهي أي أطباق ، حيث تسمح لك المروحة بالتحكم الكامل في درجة الحرارة في غرفة الطهي.
6
عند استخدام شواية الهواء ، يجب توخي الحذر ، حيث أن جسمه ساخن جدًا ، يمكنك الحصول على حرق كبير. ولكن ربما يكون هذا هو السالب الوحيد لهذا الجهاز. تتمتع شوايات الهواء بوظائف التنظيف الذاتي. تغسل Aerogrilles أيضًا يدويًا باستخدام الوسائل التقليدية المصممة للأطباق.
