قلة من الناس يفكرون في كيفية غسل الخضار والفواكه ، بحيث يجلب استخدامها فوائد الجسم ، وليس الضرر. كثير فقط يشطف تحت الصنبور ، ويأكل على الفور. بالطبع ، بالنسبة لجسم صحي يتمتع بمناعة جيدة ، فهذا خيار مقبول تمامًا. ولكن هل سيعاني الأطفال الذين يعانون من هشاشة الجهاز الهضمي من الجراثيم والبكتيريا من هذا الإهمال؟
لماذا تغسل الخضار والفواكه
لماذا تحتاج لغسل الخضار والفواكه؟ لإزالة التلوث من الفاكهة عن طريق الغسيل. ولكن بالنسبة للكثيرين ، يكون التلوث فقط عندما تكون الخضروات (الفاكهة) مغطاة بالرمل أو الغبار أو الأرض. والشطف تحت الماء الجاري يكفي. قلة من الناس يعرفون أن الفاكهة قد تحتوي على المبيدات الحشرية التي تم بها معالجة النبات أثناء النمو ، والكائنات الحية الدقيقة الضارة التي تمكنت من الاستقرار على سطح المنتج أثناء نقله ، وكذلك الشمع والبارافين ، والتي تستخدم بنشاط اليوم لمعالجة الخضروات والفواكه. عند تناولها ، يمكن أن تؤدي هذه المواد إلى اضطرابات معوية خطيرة وحساسية مؤلمة. لذلك ، يعد غسل الفواكه والخضروات جيدًا شرطًا أساسيًا لاستخدامها.
