تم العثور على وصفات الطهي التي يشار فيها إلى جميع المكونات بالجرام. ولكن في بعض الأحيان لا يمكن وزن المنتجات الضرورية. في هذه الحالة ، ستساعد الملعقة المعتادة المضيفة.
طعم الطبق المحضر لا يعتمد فقط على التميز والخبرة في الطهي. إذا تم إتقانها مؤخرًا أو تم إعدادها لأول مرة ، فمن المهم القيام بكل شيء وفقًا للوصفة.
ولكن في ذلك ، مثل الحظ ، 300 غرام من الدقيق و 125 قشدة حامضة وسكر
لا توجد موازين ، لكني أريد حقًا إرضاء الأشخاص محلية الصنع بكعكة حلوة. سوف تساعد الملعقة العادية المضيفة.
ملعقة بدلا من الأوزان
تحتوي ملعقة واحدة على 25 غرامًا من دقيق القمح والحنطة السوداء والسميد وشعير اللؤلؤ والأرز والدخن. وكذلك البازلاء المقشرة ونشا البطاطس والسكر (الرمل). الكريمة الحامضة هي بالضبط 25 جم.
يتم تضمين 30 جم من الملح في ملعقة كبيرة. الخضروات والسمن - 20 جرام ، حليب - 17. جريش هرقل - 12 ، دقيق الشوفان - 18 جم مايونيز ، خل وجيلاتين - 15 جم لكل منهما.
إذا كنت بحاجة إلى إضافة القليل من المكونات ، فستكون ملعقة صغيرة مفيدة. يحتوي على كريمة حامضة وأملاح 10 جم سكر ونشا ودقيق - 8 جم خضروات وسمن وخل وجيلاتين في بودرة - 5 جم مايونيز 4 جرام فقط.
ملعقة صغيرة مريحة جدًا لقياس البهارات. فلفل أسود مطحون فيه 6 جم ، أحمر مطحون - 1.5 جم. قرفة مطحونة وقرنفل 3 جم لكل منهما. حمض الستريك - 8 جم.
اسكب ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة مع شريحة صغيرة بشكل صحيح.
يمكن ملء الزجاج بـ 8 ملاعق كبيرة من السميد و 10 ملاعق كبيرة من السكر والنشا والقشدة الحامضة و 12 ملعقة كبيرة من الخضار والسمن.
كوب من الخل حوالي 17 ملاعق كبيرة أو 250 جم ، وكوب من دقيق القمح حوالي 6 ملاعق ونصف أو 160 جم. كوب من الأرز والدخن والبازلاء والشعير اللؤلؤ وجري الشعير - 9 ملاعق كبيرة "هرقل" - 8.
