ابتكر الكيميائي الفرنسي صودا الخبز في أواخر القرن الثامن عشر. في البداية ، تم تصنيف المادة وإنتاجها ، ولكن بعد ذلك أصبحت منتشرة ، خاصة في الطهي. اليوم ، تعد الصودا علاجًا عالميًا للعديد من مجالات الحياة.
استخدام الطبخ
الصودا هي واحدة من أكثر أنواع مسحوق الخبز للخبز شيوعًا. هناك حاجة حتى تكون منتجات العجين رقيقه وفضفاضة. أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، مروية بالخل أو عصير الليمون ، في العجين العجين لخبز الكعك والكعك والكعك والمعجنات الأخرى. يتفاعل الصودا مع بيئة حمضية ، مما يؤدي إلى إطلاق ثاني أكسيد الكربون والماء والملح. يساعد ثاني أكسيد الكربون العجين على إيجاد الهيكل الصحيح. يمكن أيضًا تحضير مسحوق خبز العجين في المنزل باستخدام الصودا. خذ 12 جم من الدقيق و 5 جم من الصودا و 3 جم من حمض الستريك وامزجها. ونتيجة لذلك ، سيكون لديك 20 غرامًا من مسحوق الخبز.
عند طهي اللحم ، استخدم الصودا لتليين الطعام. تُقلى اللحم بالصودا بسرعة وتُطهى ، ويتحول أيضًا إلى ليونة. فقط امسح قطعة اللحم النيئة بالصودا وضعها في الثلاجة لفترة. ثم قم بإزالة القطعة وشطفها لغسل الصودا المتبقية.
إذا كنت تعاني من حرقة المعدة ، قلّب ملعقة صغيرة من الصودا في كوب من الماء واشربها. ومع ذلك ، لا تسيء استخدام هذه الطريقة للسيطرة على المرض.
الاستخدام المنزلي
باستخدام صودا الخبز ، يمكنك تنظيف السجاد بكفاءة. خفف نصف كوب من الصودا في خمسة لترات من الماء. رش المحلول على سطح السجادة من زجاجة رذاذ. كلما طالت الكومة على السجادة ، كلما كانت رطبة. بشكل عام ، حاول ألا تشارك في هذه العملية. اترك سجادة رطبة لمدة 40 دقيقة: خلال هذا الوقت ، ستزيل الصودا الأوساخ والروائح الكريهة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد حل شرب الصودا السجاد على استعادة لونه الأصلي. بعد مرور 40 دقيقة ، نظف السجادة بالمكنسة الكهربائية.
بالإضافة إلى السجاد ، يمكن للصودا تنظيف الأطباق المطلية والبلاط وأحواض الغسيل وأحواض الاستحمام ومنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ. تعمل الصودا على التخلص من الروائح الكريهة في المجمد ، والصندوق ، وخزانة الأحذية ، ومرحاض القط. ما عليك سوى رش هذه الأماكن بمحلول الصودا.
