على الرغم من وفرة معدات وأدوات المطبخ ، لم يكن الطهي عملية تلقائية ، كما كان من قبل ، يتطلب إلهامًا ومهارة من الطاهي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد مطبخ كامل بدون سلة عادية ، مما يجعل هذا العنصر واحدًا من أكثر أجهزة المطبخ الضرورية.
اقتصرت معدات مطبخ الرجل البدائي على موقد وسيخ لتحميص الجثث ، وحاويات جلدية للمياه ، وفأس حجري أو ساطور للذبح. ولكن سرعان ما أدرك أنه من الممكن تنويع طعم الطعام باستخدام أجهزة الطهي المختلفة. ظهر مرجل ، ملعقة طبخ ، مقالي ومقالي. دخلت التوابل والتوابل في العمل. تم استبدال الموقد بالمواقد والمواقد والأفران وأوعية الضغط وأفران الميكروويف وأجهزة الطهي المتعددة.
لفترة طويلة ، يعمل الناس بلا كلل ، الذين يستثمرون في صناعة المطبخ ، جميع إنجازات العلوم والتكنولوجيا ، في تحسين معدات المطابخ. لسرد كل ما يمكن الآن ، إذا رغبت في ذلك ، ملء المطبخ ، فمن المستحيل ببساطة ، وحتى الحصول على كل هذه الوفرة واستخدامها وأكثر من ذلك.
ومع ذلك ، هناك شيئان ، أبديان ولا يتغيران ، في سر الطبخ في أي مطبخ - هذا هو إلهام الطاهي و
سلة المهملات.
طهي الإلهام
عصيدة بسيطة من الفرن أو أكثر الأطباق الرائعة من المنتجات الغريبة تأتي من تحت أيدي ماهرين ومستوحاة من روائع الطهي. كل ما يتم طهيه بالحب يؤكل على الفور. وهذا يعني أن الطعام سيعطي الشخص الصحة والقوة والطاقة لانتصارات الحياة. من المعروف منذ فترة طويلة أن الطعام الذي يتم تناوله بسرور أكثر صحة من حساء الذواقة أو الكيك الذي يتم ابتلاعه "من تحت العصا".
يمكن أن تدمر الأيدي المعوجة وتكره الطهي منتجات عالية الجودة. وهنا لن يساعد المطبخ الحديث المليء بالمعدات الآلية.
على موقد عادي ، في مقلاة عادية أو قدر الجدة ، مع إظهار أقصى قدر من المهارة والاجتهاد ، يمكنك طهي عشاء رائع. تحتاج فقط إلى وضع روحك في عملية الطهي. وحينئذٍ فقط ، يجب على المرء أن يعتمد على الثناء والامتنان.
